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天津市工會第十八次代表大會于2月15日至19日召開,為保障代表人員用餐安全，高新區市場監管局安排檢查人員在賽象和錦龍國際酒店開展了食品安全監督保障和食品及原料快速檢測工作，圓滿完成會議期間食品安全保障任務。

保障期間，檢查人員每餐前重點檢查酒店后廚的餐飲環境衛生狀況、索證索票管理、清洗消毒設施設備和食品留樣等進行重點檢查，審核會議期間菜譜，對菜品原料進行快速檢測，對菜品質量嚴格把關。對于檢查中發現的食品安全隱患問題，及時督促酒店整改完畢，全心全意做好服務，以高度的責任心保障代表人員的食品安全。

會議期間共保障餐次24次，出動檢查人員48人次，快速檢測335次。下一步，高新區市場監管局將通過日常監管繼續強化酒店自身責任意識，不斷提升接待大型活動時的食品安全水平。