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秋季開學在即，為全面做好校園食品安全保障工作，扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建，8月24日，高新區(qū)管委會副主任、食安委副主任陳進紅赴包保單位開展第三季度食品安全督導。高新區(qū)市場監(jiān)管局、海洋綜合辦主要負責人參加。

此次督導將“兩個責任”工作與校園食品安全保障、食品安全示范城市創(chuàng)建工作相結(jié)合，通過現(xiàn)場檢查、查看資料、聽取匯報等方式，重點督查了加工環(huán)境、餐具消毒、食材留樣是否規(guī)范，食品安全總監(jiān)和食品安全員是否到位，“日管控、周排查、月調(diào)度”制度是否落實等企業(yè)管理責任和過程控制情況。

督導最后，陳進紅對包保單位提出三點要求：一是管理上要加強對從業(yè)人員的招聘把關(guān)、培訓、考核、監(jiān)督，確保具備合格的資質(zhì)、技能和職業(yè)道德，從主觀上把控食品安全風險；二是機制上要加強對輿情的監(jiān)測，要廣泛聽取師生、家長、社會各界對校園食品安全的評價和建議，及時反饋和回應，不斷改進和完善工作，預防和化解危機；三是理念上要樹立大安全觀，要以更高層面、更廣視角、更深層次的思維方式認識和處理食品安全問題，從源頭到終端、從局部到整體、從現(xiàn)在到未來把握好校園食品安全工作的方向和重點。