隨著氣溫逐漸升高，各類(lèi)食品安全隱患也在不斷增加，為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了春季易過(guò)期變質(zhì)食品安全隱患專項(xiàng)檢查工作。
高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以商場(chǎng)超市、集中交易市場(chǎng)等有關(guān)經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以春季熱銷(xiāo)且保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)的飲品、乳制品、肉制品等冷食類(lèi)食品為重點(diǎn)品種,重點(diǎn)檢查食品索證索票是否齊全、是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否存儲(chǔ)得當(dāng)、有無(wú)變質(zhì)發(fā)霉情況等，指導(dǎo)企業(yè)按照“先進(jìn)先出”原則加強(qiáng)食品進(jìn)出庫(kù)管理。同時(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳、發(fā)放宣傳材料、咨詢服務(wù)等方式，以過(guò)期、變質(zhì)、劣質(zhì)食品為重點(diǎn)向群眾介紹日常生活中的食品安全知識(shí)，提高轄區(qū)居民對(duì)食品安全的警惕意識(shí)和鑒別能力。此次專項(xiàng)行動(dòng)，共檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體800余家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患10個(gè),均已現(xiàn)場(chǎng)整改完畢；發(fā)放宣傳資料100余份，接受現(xiàn)場(chǎng)群眾咨詢20余人次。
下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)春季易過(guò)期變質(zhì)食品的專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊使用銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為，確保群眾飲食安全。
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