“十一”國慶將至，為保障廣大人民群眾食品安全，打造節日期間安全消費環境。9月26日凌晨，高新區市場監管局開展農貿批發市場食品安全夜查行動。
結合嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，此次夜查以畜禽肉制品為主。一查肉品來源，逐一排查進場車輛，查看肉品來源是否正規，是否嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度，詳細查看肉品是否新鮮，是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況，堅決杜絕銷售來源不明的生鮮肉。二查主體責任，檢查食農經營單位主體資質和經營情況是否合法、加工經營場所衛生條件是否達標、是否配備必要的冷藏冷凍和防護設施、從業人員健康是否符合要求。
在檢查過程中，執法人員向經營者講解偽劣鮮肉和肉制品的危害，開展案例警示教育，提高經營者的誠信守法經營意識。此次夜查行動，共出動執法人員10人次，檢查肉類運輸車輛23輛，肉類經營者10家，各類肉品63579公斤，未發現來源不明肉制品。
下一步，高新區市場監管局將持續加強農批市場食品安全監管力度，定期開展突擊檢查和食品安全培訓，增強市場開辦者和管理人員的食品安全意識，切實提高食品安全保障水平，護航節日期間廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
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