天津市市場監管委組織的2020年食品安全抽檢監測，涉及我區兩家食品經營企業所銷售的食用農產品經檢驗不合格。現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、天津金運來假日酒店有限公司
（一）該企業于2020年11月6日所經營的海虹蟹及梭子蟹，經抽樣檢驗，其中的鎘含量項目不符合GB 2762-2017標準要求，檢驗結論為不合格。
（二）經立案查明，當事人在其登記住所內開辦酒店，從事餐飲經營服務活動，已取得營業執照及食品經營許可證。當事人從天津鑫富海海鮮食品配送有限公司以1184元的價格購進梭子蟹3公斤、海虹蟹2.3公斤，上述海蟹尚未售出時便被檢驗機構抽檢工作人員全部進行采樣檢驗，支付貨款合計1476元。當事人上述行為滿足銷售不符合安全標準的食用農產品行為構成要件，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規定，本案貨值金額1476元，無違法所得。鑒于在本案的調查過程中，當事人在采購涉案的食用農產品時，履行了法律規定的進貨查驗義務，不知道其所采購的食用農產品不符合食品安全標準，且能夠如實說明進貨來源，屬于酌定的不予處罰情形。我局于2020年12月3日作出不予行政處罰決定（《津市監濱高新不罰〔2020〕65號》）。
（三）在本案的調查過程中，該企業對不合格海蟹進行了全面排查，無庫存、無在售情況。并向我局提交了整改報告，該企業將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規要求，嚴格履行索證索票義務，保證所銷售的食用農產品進貨渠道正規，我局對當事人食品進貨查驗情況依法予以監督。
二、天津市濱海新區塘沽金望海海鮮樓
（一）該企業于2020年11月6日所經營的海虹蟹及梭子蟹，經抽樣檢驗，其中的鎘含量項目不符合GB 2762-2017標準要求，檢驗結論為不合格。
（二）經立案查明，當事人在其登記住所內開辦飯店，從事餐飲經營服務活動，已取得營業執照及食品經營許可證。當事人從天津濱海新區塘沽海通金生水產經營部以2025元的價格購進海蟹7.5公斤，并在11月5日至11月10日之間將上述海蟹清蒸后進行銷售，所得貨款合計3213元，所得利潤1188元。當事人上述行為滿足銷售不符合安全標準的食品行為構成要件，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規定，本案貨值金額3213元，違法所得1188元。鑒于在本案的調查過程中，當事人在采購涉案的食用農產品時，履行了法律規定的進貨查驗義務，不知道其所采購的食用農產品不符合食品安全標準，且能夠如實說明進貨來源，屬于酌定的不予處罰情形。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規定，我局決定依法不予行政處罰。我局于2020年12月3日作出不予行政處罰決定（《津市監濱高新不罰〔2020〕64號》）。
（三）在本案的調查過程中，該企業對不合格海蟹進行了全面排查，無庫存、無在售情況。并向我局提交了整改報告，該企業將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規要求，嚴格履行索證索票義務，保證所銷售的食用農產品進貨渠道正規，我局對當事人食品進貨查驗情況依法予以監督。
高新區市場監管局
2020年12月7日
津公網備案：12019202000211
