掃一掃在手機打開當前頁
一、抽檢基本情況
2021年12月1日，天津市乳品食品監測中心有限公司受天津市濱海新區市場監督管理局委托對天津濱海高新區詳嘉餐飲店的餐碟進行監督抽檢，檢驗結論為：“經抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結論為不合格。”
二、案件情況
天津濱海高新技術產業開發區市場監督管理局執法人員于2021年12月16日對當事人經營場所進行了現場檢查，未發現當事人經營場所內存在繼續使用2021年12月1日抽檢的該批次餐碟情況。
當事人的行為違反了《食品安全法》第三十三條第一款第（五）項“食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：……（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔；”之規定，構成了使用不符合食品安全標準的餐（飲）具的違法行為。
依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項“ 違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：……（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗；”的規定，責令當事人改正上述違法行為，并對當事人給予以下行政處罰：1.警告。
行政處罰決定書文號“津市監濱高新當罰〔2021〕38號”。
天津濱海高新技術產業開發區市場監督管理局
2022年1月27日
津公網備案：12019202000211
