俗話說(shuō),“吃什么補(bǔ)什么”,于是就有了吃魚(yú)眼能明目的說(shuō)法,那么吃魚(yú)眼真的可以明目嗎?
首先,我們需要明確的是,魚(yú)眼睛中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素A、D等,這些物質(zhì)對(duì)身體健康具有很好的作用。其中,維生素A是維持視覺(jué)健康所必需的重要營(yíng)養(yǎng)素,它可以保持眼睛表面的健康和視網(wǎng)膜功能。然而,即使魚(yú)眼睛中含有豐富的維生素A,它們并不能直接作用于人類的眼睛,而是需要被人體內(nèi)的酶類轉(zhuǎn)化成活性物質(zhì)--視黃醛。因此,吃魚(yú)眼睛不能促進(jìn)人類視力的提高。